I legumi, grandi alleati della nostra salute e ottimi da gustare nel periodo invernale e particolarmente apprezzati d’estate come ingrediente per gustosi contorni, insalate e cous cous.
Un piatto completo e ricco di proprietà nutritive e benefiche.
Questa lenticchie sono una varietà autoctona toscana, coltivata nelle crete senesi con metodo rigorosamente biologico.
Confezione: 3 sacchetti da 400 gr
Nome: Lenticchie
Materia prima: Lenticchie (Lens esculenta)
Origine: Siena – Toscana – Italia
Metodo di coltivazione: Biologica
Tenica di produzione: Lenticchie Bio raccolte con mietitrebbia. Segue fase di pulizia e setacciatura tramite macchinari specifici. Prodotto selezionato.
Shelf life: 18 mesi dalla data di produzione.
SPEDIZIONE GRATUITA
100% made in Tuscany, selezionato e confezionato nel luogo stesso di produzione.
Qualità certificata-dal produttore al consumatore 
OFFICINALI SAN MARCO. Un’azienda agricola volta all’agricoltura biologica, le piante officinali San Marco sono 100%made in Tuscany. Tutti i nostri prodotti vengono coltivati su terreni a tutela ambientale. Questo permette altissimi standard di qualità e sicurezza che garantiscono al consumatore la certezza d portare sulla propria tavola ingredienti accuratamente selezionati. Tante le eccellenze di questa azienda come lo Zafferano bio purissimo, in stigmi interi o in polvere, dal colore rosso porpora, il farro monococco bio invece è il più antico e pregiato frumento ad essere stato coltivato dall’uomo. Scegli le Piante Officinali San Marco e porta unicità e qualità sulla tua tavola.
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Offerta valida fino al 15/01/2021 *
* salvo esaurimento scorte
Riso e lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 250 g. riso, 300 g. lenticchie, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 50 g pancetta, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 dl brodo, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione:
Tenere le lenticchie a bagno per una notte. Cuocerle in abbondante acqua salata con la cipolla, la carota e la costa di sedano per circa 40 minuti dalla ripresa del bollore. Tritate finemente la pancetta a dadini e soffriggetela con lo spicchio d’aglio e qualche cucchiaio d’olio. Unite le lenticchie sgocciolate, aggiungete il concentrato diluito con un po’ d’acqua tiepida e lasciate insaporire per 10 minuti. Salate. Ricoprite le lenticchie con il brodo caldo, portate a bollore, aggiungete il riso e ultimate la cottura. Cospargete con un filo d’olio evo. Buon appetito!
