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  • Lenticchie BIO delle Crete Senesi 400g – 3 confezioni

    • 1323-OFFICINALISANMARCO-007
    • € 24,00 € 20,90

      SKU: OSM-007. Categoria: I Legumi delle Crete Senesi.

      SPEDIZIONE GRATUITA

    • Descrizione

     

    Le lenticchie variegate delle Crete Senesi, piccole e gustose sono coltivate in Toscana secondo il metodo tradizionale biologico. La buccia sottile e la morbida polpa garantiscono una cottura veloce, e sono facilmente digeribili. Il sapore molto delicato e la consistenza cremosa le rendono ideali per zuppe e risotti.

     

    I legumi, grandi alleati della nostra salute e ottimi da gustare nel periodo invernale e particolarmente apprezzati d’estate come ingrediente per gustosi contorni, insalate e cous cous.

    Un piatto completo e ricco di proprietà nutritive e benefiche.

    Questa lenticchie sono una varietà autoctona toscana, coltivata nelle crete senesi con metodo rigorosamente biologico.

    Confezione: 3 sacchetti da 400 gr

    Nome: Lenticchie

    Materia prima: Lenticchie (Lens esculenta)

    Origine: Siena – Toscana – Italia

    Metodo di coltivazione: Biologica

    Tenica di produzione: Lenticchie Bio raccolte con mietitrebbia. Segue fase di pulizia e setacciatura tramite macchinari specifici. Prodotto selezionato.

    Shelf life: 18 mesi dalla data di produzione.

     

    SPEDIZIONE GRATUITA

     

    100% made in Tuscany, selezionato e confezionato nel luogo stesso di produzione.

    Qualità certificata-dal produttore al consumatore

     

    OFFICINALI SAN MARCO. Un’azienda agricola volta all’agricoltura biologica, le piante officinali San Marco sono 100%made in Tuscany. Tutti i nostri prodotti vengono coltivati su terreni a tutela ambientale. Questo permette altissimi standard di qualità e sicurezza che garantiscono al consumatore la certezza d portare sulla propria tavola ingredienti accuratamente selezionati. Tante le eccellenze di questa azienda come lo Zafferano bio purissimo, in stigmi interi o in polvere, dal colore rosso porpora, il farro monococco bio invece è il più antico e pregiato frumento ad essere stato coltivato dall’uomo. Scegli le Piante Officinali San Marco e porta unicità e qualità sulla tua tavola.

     

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    * salvo esaurimento scorte 

     

      

    Riso e lenticchie

    Ingredienti per 4 persone: 250 g. riso, 300 g. lenticchie, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 50 g pancetta, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 dl brodo, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

    Preparazione:

    Tenere le lenticchie a bagno per una notte. Cuocerle in abbondante acqua salata con la cipolla, la carota e la costa di sedano per circa 40 minuti dalla ripresa del bollore. Tritate finemente la pancetta a dadini e soffriggetela con lo spicchio d’aglio e qualche cucchiaio d’olio. Unite le lenticchie sgocciolate, aggiungete il concentrato diluito con un po’ d’acqua tiepida e lasciate insaporire per 10 minuti. Salate. Ricoprite le lenticchie con il brodo caldo, portate a bollore, aggiungete il riso e ultimate la cottura. Cospargete con un filo d’olio evo. Buon appetito!

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