Finocchio

I semi di finocchio di Piante Officinali San Marco, accuratamente controllati e selezionati nel nostro laboratorio sono particolarmente dolci e aromatici, dal gusto dolce e delicato con un leggero retrogusto di anice. Sono apprezzati sia in cucina per aromatizzare insalate, carni arrosto o alla griglia, sughi, pane, focacce, dolci e liquori casalinghi sia ad uso erboristico  come ingrediente nella preparazione di tisane o infusi.

Nome botanico: Foeniculum vulgare Mill. var. dulce

Infuso di finocchio dolce

Per una bevanda rinfrescante e digestiva, gradevolmente profumata con tutte le proprietà benefiche del finocchio. Ideale per ogni momento della giornata. Mettere un infusione un cucchiaino di semi in una tazza d’acqua bollente per circa 10 minuti. Filtrare e dolcificare con un cucchiaino di miele d’acacia.

Qualche curiosità… Nell’antica Roma il finocchio era una spezia particolarmente apprezzata per le sue numerose proprietà benefiche ed utilizzata ampiamente come condimento per arricchire i cibi. I gladiatori erano soliti dopo una vittoria cingersi la testa con una corona di finocchio; mentre durante i banchetti i guerrieri lo consumavano come auspicio di buona salute e le donne per evitare l’obesità.

 100% made in Tuscany, selezionato e confezionato nel luogo stesso di produzione.

Qualità certificata-dal produttore al consumatore