Issopo (Hyssopus officinalis)

Genere: Issopo

Specie: Hyssopus Officinalis

Famiglia:Lamiaceae

Parti Utilizzate: fiori e foglie

Specie aromatica perenne presente in Europa meridionale, in Asia occidentale ed in tutto il bacino mediterraneo. E’ alta 40-70 cm, cespugliosa con fusti eretti ramificati. Le foglie sono piccole e lanceolate, i fiori di colore azzurro-viola. Predilige terreni calcarei, asciutti e ben esposti.

Un pò di storia…tra mito e realtà.